'Nijmegen heeft beste café van Nederland' 
RIJSWIJK - Café Jos in Nijmegen is de beste kroeg van Nederland.
tenminste, dat vindt de jury van het het vakblad Misset Horeca, dat
donderdag zijn jaarlijkse Café Top 100 openbaar maakte. Het café van
Martien Evers mag zich nu Café van het Jaar noemen.
Zeventien vakmensen bezochten voor de top 100 het afgelopen jaar bijna
vierhonderd cafés in heel Nederland anoniem en beoordeelden ze op
gastvrijheid, sfeer, kwaliteit van de geserveerde dranken, hygiëne en
uitstraling.
Het cafe in Nijmegen is volgens het vakblad een „waar eldorado voor
bier- en wiskeyliefhebbers" en een „echt mensencafé".
Net als vorig jaar staat Proeflokaal In den Uiver in Haarlem op nummer
2. De derde plaats is voor De Nieuwe Dikke Dries in Utrecht. Nummer 1
van vorig jaar De Wolthoorn in Groningen is nu in de eregalerij
terechtgekomen en staat verder niet meer op de lijst vermeld.
NIJMEGEN - Hij is er niet blij mee, de stamgast die op deze doordeweekse
namiddag achter een glas Hoegaarden in café Jos zit. "Komen hier
allemaal vreemde mensen op af." Dat zit er dik in. Café Jos aan de
Daalseweg is uitgeroepen tot 'het beste café van Nederland' en wie wil
daar geen biertje drinken? Keus genoeg met maar liefst zestien (!)
bieren op het vat en 130 op de fles. Het buurtcafé kan rekenen op een
extra omzet van 25 tot 30 procent, leert de ervaring.
Want net als eetliefhebbers alle restaurants met een Michelinster
afgaan, zo gaan caféliefhebbers de beste kroegen langs, weet Martien
Evers, de eigenaar. Martien is café Jos, al 31 jaar sinds hij het
buurtcafé overnam van Jos Lamers. Evers was toen student geografie die
boven het café woonde en er weleens achter de bar stond.
Horeca is meer dan een bierkraan overhalen, weet de 56-jarige kroegbaas,
zelf overigens geen bierdrinker. Vijf jaar achtereen stond hij in de
top-3 van beste cafés. Toch is de aimabele eigenaar óók al niet helemaal
gelukkig met de uitverkiezing tot Café van het Jaar. Die extra klanten,
tuurlijk, die kan hij makkelijk in zijn zaak hebben. Hij is wel wat
drukte gewend. Er kunnen 150 mensen in het knus-bruine buurtcafé - met
biljart - middenin Nijmegen-oost. "Maar als ik in de top-3 sta, mag ik
elk jaar meedoen met de wedstrijd. Nu kom ik in de ere-galerij." De
winnaar van de titel 'Beste café van Nederland', wordt drie jaar
'geparkeerd'. Daarna kan de kroeg weer terugkeren in de top-100.
Natuurlijk is Evers wel blij met de titel, een erkenning voor het werk
van hem en zijn vrouw Ria, hun dochters Malu en Monique en de vier vaste
medewerkers.
Het is niet alleen het uitgebreide assortiment van bieren, whiskeys en
wijnen waarmee Café Jos de eretitel heeft verdiend. Of de kwaliteit, de
vakkennis, het vriendelijke personeel. Bij Martien Evers gaat het vooral
om de klant. "Wat we vooral zijn is een ontmoetingsplaats. Een veilige
plek waar iedereen zich op zijn gemak voelt."
Op deze grijze namiddag is het café gevuld met jonge meiden die een
glaasje drinken, een wethouder die na het werk bij Jos een pilsje pakt,
een grijsgekapte mevrouw op leeftijd schuift aan een tafel. In Café Jos
komen oud en jong, rijk en arm, intellectueel en bouwvakker,
multicultureel, mensen die 'geslaagd' zijn in het leven zoals dat heet
en minder succesvollen, zo tekent een jurylid op. 'Café Jos is een
mensencafé, een van de weinige cafés in ons land die het iedereen naar
de zin wil én kan maken'. Op 28 november is Evers te gast in het
Nieuwscafé in de Foyer.
#
Cafénaam
Plaats
1
Jos Meesterschenkerij
Nijmegen
2
In den Uiver
Haarlem
3
De Nieuwe Dikke Dries
Utrecht
4
In de Karkol
Maastricht
5
Anno 1890
Amsterdam
6
Café de Beyerd
Breda
7
Paddy O'Ryan
Leeuwarden
8
Bierproeflokaal In de Wildeman
Amsterdam
9
De Posthoorn
Epe
10
Café de Pintelier
Groningen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten