Daarna bezochten we brouwerij Caracole in Falmignoul.
Du Bocq is een redelijk grote brouwerij, met als bekendste bier de Gauloise blond.
We kregen een rondleiding met een groep Walonen. Voor ons werd in het kort nog in het Nederlands een korte uitleg gegeven.
Wat zijn we er wijzer van geworden? Drink geen bier dat over de datum is. Schoonvader had eens een Trappist van 10 jaar over de datum gedronken en had daarna 2 weken moeten spauwen en aan de platte afgang gestaan.
Misschien dat het Katastroof inspireerde tot het volgende liedje:
khad is in m'n stamcafeeke
meer gezope lak verwacht
tzweet begon mij oat te breke
kahd veel mier as nul komma acht
ik zene rap nor buite gestove
om te kotse in de sloot
mor ik zen der uitgeschove
en zo brak ik mijne poot
spauwen is gevaarlijk, gevaarlijk, gevaarlijk
spauwen is gevaarlijk, raar mor waar(x2)
swinters lag ik is te neuke
me de vrouw van mijne boas
oep de tafel, in de keuke
me een waremwaterbloas
ik wier mottig van de warmte
'kotste recht in eur gezicht
mor toen dauwde ze mij van tafel
en mijn schouwer was ontwricht
spauwen is gevaarlijk, gevaarlijk, gevaarlijk
spauwen is gevaarlijk, raar mor waar(x2)
me een griet me veel complexe
ging de pijp in berezat
kgaf eur rap nog een injexe
mor toen was ik afgemat
toen ik 'smorges bij 'tontwake
oare snuit is wou bezien
begon ekik ineens te broake
en zij sloeg mijn hersens in
spauwen is gevaarlijk, gevaarlijk, gevaarlijk
spauwen is gevaarlijk, raar mor waar(x4
Hier het assortiment
De Triple Moine en de Deugniet blijken hetzelfde bier te zijn.
Ook worden er nog andere bieren gebrouwen, zoals Corsendonck.
Brouwerij Caracole is een mooi, oud brouwerijtje (1766). Het is de nog enige overgebleven brouwerij waar de brouwketels met hout worden gestookt. We werden ik grappig gebroken Nederlands te woord gestaan en sloten af met een degustatie van 4 overheerlijke bieren.
Klik hier om de foto's te bekijken.
