Urthel Saisonnière
Urthel Saisonnière 33 cl 6 %vol alc.
Nieuw op de Horeca Expo 2009 in Gent was Urthel met een nieuw, doordrinkbaar bier: Saisonnière. Eigenaar Bas van Ostaden heeft zijn nieuwe Urthel Saisonnière laten brouwen bij brouwerij De Koningshoeven, bekend om zijn trappisten 'la Trappe'.
Zijn vrouw Hildegard ontwikkelde de receptuur voor een nieuw tarwebier . Saisonnière is gebrouwen met 20% tarwe waaraan het ook zijn mooie schuimkraag dankt. Het is een bleek bier van hoge gisting (met hergisting op de fles), ongefilterd en bevat 6% alcohol en heeft een vollere smaak dan je zou verwachten. Het is goed gehopt met Magnum en Spalt waardoor de bitterheid tussen de 35 en 40 EBU komt. Het stijlvolle glas - zo slim ontworpen dat het Urtheltje er op je steeds aankijkt - maakt de intenties duidelijk: een bier dat eens geproefd niet zonder een tweede kan, maar dat niettemin met het nodige respect dient te worden behandeld.
