Ter gelegenheid van zijn 175-jarig bestaan presenteerde brouwerij twee speciaalbieren onder de naam Gusto 1833: Ruby Red en Golden Blond. Beide bieren worden uit een wijnglas gedronken.
GUSTO 1833 GOLDEN BLOND
Herkomst: Brouwerij De Koninck
Fles: 75cl fles met kurken stop en muilbandje
Alcoholvolume: 8 vol. % alc
Kleur: helderblond met fijnmazig schuim
Aroma: fijne hop, een beetje herbal
Smaak: vrij fruitig door de vergisting, maar overwegend droog, ook in de lange afdronk. Een fijn degustatiebier, dat zich goed laat drinken.
Foodpairing: kruidig bereid visgerecht
GUSTO 1833 RUBY RED
Herkomst: Brouwerij De Koninck
Fles: 75cl met kurken stop en muilbandje
Alcoholvolume: 8 vol. % alc
Kleur: typisch ‘De Koninck-amber’, het schuim is wat dikker hier
Aroma: moutig, gistig, we zijn duidelijk terug thuis
Smaak: De hergisting heeft duidelijk een positieve impact op dit bier, het karamelzoete maakt plaats voor een droogheid en doordrinkbaarheid, de afdronk blijft zoetig, maar wordt aangenaam getemperd.
Foodpairing: een lekker stukje gegrild rundvlees.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten